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腐竹拌木耳

1..材料:小黑木耳300克 腐竹 100克 红辣椒2个 大蒜3瓣 调料:酸醋适量 调和油适量 盐适量 味精适量 2..锅里烧开水倒入洗净的腐竹煮几分钟捞起沥干水分倒入大碗里。3..在煮的过程中切大……

无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法

 
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夏天特别讨厌油油腻腻的东西,包括下厨房满脸的油烟黏黏的痒痒的很不舒服。如果在等家人的过程中提前做好美味了的凉拌菜,我会觉得那是一件很享受的的一件事情。自己精心制作的的美食,看着家人津津有味的吃着。没有了那种不舒服的油腻感觉,大家都喜欢。由于天气热就不宜大鱼大肉,来点素菜会觉得更适合的,当然食肉族是接受不了的。我的小帅哥就会抗议,在他抗议之前我会准备给他的一道小菜,安慰他。不过我有条件的,不论你这个食肉族如何喜好肉肉,别忘了也要吃吃素菜健康蠕动一下小肠胃。

食材明细

主料

  • 小黑木耳

    300克

  • 红辣椒

    2个

  • 腐竹

    100克

  • 大蒜

    3瓣
辅料

  • 酸醋

    适量



  • 适量

  • 味精

    适量

  • 调和油

    适量

  • 微辣

    口味



  • 工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 普通

    难度

腐竹拌木耳的做法步骤

  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:1
    1

    .材料:小黑木耳300克 腐竹 100克 红辣椒2个 大蒜3瓣 调料:酸醋适量 调和油适量 盐适量 味精适量

  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:2
    2

    .锅里烧开水倒入洗净的腐竹煮几分钟捞起沥干水分倒入大碗里。

  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:3
    3

    .在煮的过程中切大蒜吧。

  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:4
    4

    .把红辣椒洗净切好备用。

  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:5
    5

    木耳洗净也放入锅里焯熟。

  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:6
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    快捞起的时候放入红辣椒。

  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:7
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    .捞起沥干水分倒入大碗里。

  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:8
    8

    倒入盐巴味精

  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:9
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    倒入酸醋拌匀拌入味即可。

  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:10
    10

    倒入调和油。

小窍门

依然叨叨:

其实可以先把木耳焯水的,小妞儿太热情了直接倒进去了。水分一定要沥干不然都是水,也会影响味道的,盐巴味精一定要趁热下搅拌均匀不然不会入味的。

来自 美食天下 依然美食 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
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