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春笋木耳腐竹丝

1.水发腐竹,切成丝,焯一下水。2.春笋切成片,焯一下水。3.水发木耳,焯一下水。4.锅里加入少许油,煸炒一下花椒粒和姜丝,然后捞出,炒一下笋丝。5.然后加入腐竹和木耳进行翻炒,锅里对一些开水,这时候……

春笋木耳腐竹丝的做法

 
1张图片

周末闲来无事,还是在厨房享受一下烹制美食的快乐吧。

也许最终的味道达不到自己的要求,但是我很享受烹饪的过程,美味的东西,我相信肯定需要一遍又一遍的尝试的。

我就要做那尝试的人呢。

食材明细

主料

  • 腐竹

    适量

  • 春笋

    适量

  • 木耳

    适量
辅料



  • 适量



  • 适量



  • 适量

  • 花椒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 微辣

    口味



  • 工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度

春笋木耳腐竹丝的做法步骤

  • 春笋木耳腐竹丝的做法步骤:1
    1

    水发腐竹,切成丝,焯一下水。

  • 春笋木耳腐竹丝的做法步骤:2
    2

    春笋切成片,焯一下水。

  • 春笋木耳腐竹丝的做法步骤:3
    3

    水发木耳,焯一下水。

  • 春笋木耳腐竹丝的做法步骤:4
    4

    锅里加入少许油,煸炒一下花椒粒和姜丝,然后捞出,炒一下笋丝。

  • 春笋木耳腐竹丝的做法步骤:5
    5

    然后加入腐竹和木耳进行翻炒,锅里对一些开水,这时候加入老抽,生抽,盐和糖进校调味。

  • 春笋木耳腐竹丝的做法步骤:6
    6

    小火炒10分钟即可,出锅前加入味精调味。

来自 美食天下 麦香之狐 的作品
使用的厨具:炒锅
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