1. 小白自媒体首页
  2. 美食菜谱

莲子猪肚汤

1.准备好食材2.猪肚用面粉抓打后清洗,反复三次.3.冷水下锅煮开5分钟4.捞出,去杂质,漂净.5.切成条6.取烧锅,加清水,放入肚子7.放入洗净的莲子8.加葱,姜,米酒.9.大火煮开10分钟,小火炖……

莲子猪肚汤的做法

 
4张图片

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,具有补虚损、健脾胃的功效;

莲子具有健脾益气的功效。

此菜可健脾益胃、补虚益气,易于消化。

因此,是准妈妈的保健之选.也是备孕期营养膳食。

食材明细

主料

  • 猪肚

    1个
辅料

  • 莲子

    50克
配料



  • 适量



  • 适量



  • 适量

  • 米酒

    适量

  • 清淡

    口味



  • 工艺

  • 数小时

    耗时

  • 普通

    难度

莲子猪肚汤的做法步骤

  • 莲子猪肚汤的做法步骤:1
    1

    准备好食材

  • 莲子猪肚汤的做法步骤:2
    2

    猪肚用面粉抓打后清洗,反复三次.

  • 莲子猪肚汤的做法步骤:3
    3

    冷水下锅煮开5分钟

  • 莲子猪肚汤的做法步骤:4
    4

    捞出,去杂质,漂净.

  • 莲子猪肚汤的做法步骤:5
    5

    切成条

  • 莲子猪肚汤的做法步骤:6
    6

    取烧锅,加清水,放入肚子

  • 莲子猪肚汤的做法步骤:7
    7

    放入洗净的莲子

  • 莲子猪肚汤的做法步骤:8
    8

    加葱,姜,米酒.

  • 莲子猪肚汤的做法步骤:9
    9

    大火煮开10分钟,小火炖100–120分钟,致汤奶白色

  • 莲子猪肚汤的做法步骤:10
    10

    加适量盐即可

小窍门

1.猪肚两面都要洗。

2.水要一次性加足。

3.莲子的心可以不用去掉.

4.因为是准妈妈吃的,担心婴儿得湿疹,所以没有放胡椒粉。

来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
汤类  
常见菜式  
汤羹  
闽菜  
老人  
健脾养胃  
秋季食谱  
午餐  
补虚养身  

本文来自网络,不代表小白自媒体立场。发布者:小白鲨,转转请注明出处:https://www.869g.com/archives/149053.html

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

本站资源来源于网络

如果侵犯了您的权益

请联系我们删除

邮件:wow869@qq.com

 

QR code