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椒盐小薯饼

1.土豆洗净去皮。2.入蒸锅蒸熟。(我特别爱电饭煲里头这个蒸架,有啥东东搁上头,饭煮好了,那东东也熟了,特省事儿)3.蒸好的土豆。4.土豆切成片,用饼干模子切取好看的形状。5.平底锅内抹薄薄一层油,入……

椒盐小薯饼的做法

 
1张图片

煎了金灿灿的小薯饼,多花一些耐心,只用少少的油也能慢慢地把薯饼两面煎金黄金黄的.

薯饼里头软糯、外边香脆,用椒盐调味,一点不比油炸的薯条逊色,但是比炸的肯定是健康多了。

像阳光一样灿烂的小薯饼,光看了心情就很好~

食材明细

主料

  • 土豆

    300克
辅料



  • 适量

  • 胡椒粉

    适量



  • 适量

  • 咸鲜

    口味



  • 工艺

  • 一小时

    耗时

  • 普通

    难度

椒盐小薯饼的做法步骤

  • 椒盐小薯饼的做法步骤:1
    1

    土豆洗净去皮。

  • 椒盐小薯饼的做法步骤:2
    2

    入蒸锅蒸熟。(我特别爱电饭煲里头这个蒸架,有啥东东搁上头,饭煮好了,那东东也熟了,特省事儿)

  • 椒盐小薯饼的做法步骤:3
    3

    蒸好的土豆。

  • 椒盐小薯饼的做法步骤:4
    4

    土豆切成片,用饼干模子切取好看的形状。

  • 椒盐小薯饼的做法步骤:5
    5

    平底锅内抹薄薄一层油,入小薯饼。

  • 椒盐小薯饼的做法步骤:6
    6

    中小火慢慢的煎,一面煎成金黄色后,翻面接着煎。

  • 椒盐小薯饼的做法步骤:7
    7

    两面都煎成金黄色后,入少许胡椒粉、盐。

  • 椒盐小薯饼的做法步骤:8
    8

    不停的颠锅子,让椒盐均匀的沾在薯饼上,OK啦~~

  • 椒盐小薯饼的做法步骤:9
    9

    看着心情就很好啊,来一块心情更好啊~~

  • 椒盐小薯饼的做法步骤:10
    10

    灿烂的阳光就是要灿烂的美食配的么~

来自 美食天下 亲亲妈 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
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