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鸡米花

1.鸡胸脯买回来后洗净,切成小块。用盐、料酒和黑胡椒粉拌匀,腌制片刻;鸡胸脯腌制的过程中,可以准备好一小碗面粉,一小碗面包糠,打好2个鸡蛋;2.将腌制好的鸡胸脯先裹上一层薄薄的面粉;3.裹好面粉的鸡胸……

鸡米花的做法

 
1张图片

之前看到过其他美食网上的朋友做过这个小吃就一直蠢蠢欲动,今天终于忍不住尝试了一把,吼吼~~

食材明细

主料

  • 鸡胸脯

    350g
辅料

  • 面粉

    适量

  • 面包糠

    适量

  • 鸡蛋

    2个
配料

  • 料酒

    适量



  • 适量

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 咸鲜

    口味



  • 工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度

鸡米花的做法步骤

  • 鸡米花的做法步骤:1
    1

    鸡胸脯买回来后洗净,切成小块。用盐、料酒和黑胡椒粉拌匀,腌制片刻;鸡胸脯腌制的过程中,可以准备好一小碗面粉,一小碗面包糠,打好2个鸡蛋;

  • 鸡米花的做法步骤:2
    2

    将腌制好的鸡胸脯先裹上一层薄薄的面粉;

  • 鸡米花的做法步骤:3
    3

    裹好面粉的鸡胸脯放在鸡蛋液中裹好鸡蛋液;

  • 鸡米花的做法步骤:4
    4

    然后裹上面包糠即可;

  • 鸡米花的做法步骤:5
    5

    在锅中放入适量油,小火将鸡米花炸制金黄色;

  • 鸡米花的做法步骤:6
    6

    将炸好的鸡米花装盘吸干油;

  • 鸡米花的做法步骤:7
    7

    插上牙签,倒上一些番茄酱(用别的蘸料代替,或不用蘸料均可);

小窍门

一定不要用大火炸制哦,外皮要不然颜色会不好看的,而且也许外面熟了里面还是生的哦~…
来自 美食天下 jennylubing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
小吃  
家常菜  

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