热菜家常菜

  • 腐竹炒木耳

    1.准备食材2.泡发木耳3.泡发腐竹4.腐竹斜切成段;尖椒切滚刀块5.爆香葱、姜、尖椒、花椒6.放入腐竹炒7.放入木耳炒8.调入盐、生抽,可倒入一点水焖炒,出锅前调入醋和香油9.OK

    美食菜谱 2020年2月10日 0 42 0
  • 骨头参蒸腐竹

    1.腐竹放水里泡6小时泡发。2.泡发的腐竹切成5厘米长的段。3.把切好的腐竹码在盘中。4.腐竹上码上一层腌骨头参。5.淋上一些蒸鱼豉油。6.放入蒸锅里蒸15分钟。7.腐竹蒸好后,撒上葱花蒸1分钟后出锅……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 35 0
  • 腐竹炒木耳

    1.所需食材准备就绪,腐竹木耳提前泡发。2.腐竹改刀备用。3.肉,葱姜蒜改刀,木耳焯水备用。4.热锅凉油八成热倒入肉煸炒上色。5.带入葱姜蒜爆香,倒入腐竹木耳翻炒均匀。6.加入黄瓜继续炒匀。7.加生抽……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 42 0
  • 家炖青鱼

    1.鱼洗净,去头,身上切斜刀,鱼身抹盐,放15分钟2.备好调料3.锅中少放油,因为青鱼本身会下很多油,油热后,下锅煎鱼4.要把鱼本身的油剪出来5.煎好后先烹入少量米醋,再倒入一碗热水,放葱姜蒜、酱油、……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 36 0
  • 荷兰豆炒腊肠

    1.准备食材:荷兰豆、腊肠;2.荷兰豆去豆荚、洗净;腊肠切片;3.热锅,倒油橄榄油,小火煸香腊肠至熟,起锅;4.炒过腊肠的油锅,荷兰豆倒入锅中,爆炒片刻;5.加入腊肠一起翻炒;6.放盐炒均即可。

    美食菜谱 2020年2月10日 0 41 0
  • 腊肠炒荠兰

    1.芥兰备用。2.芥兰去掉叶子,叶子不用丢掉,我留下明天中午炒饭吃。3.斜刀切成块,洗干净,沥干水分备用。4.腊肠用开水浸泡5到10分钟,泡到腊肠表面发白就可以了。5.将泡好的腊肠切片备用。6.辣椒切……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 42 0
  • 卤猪尾巴

    1.鹅蛋和冷水一起煮开,煮熟。2.鹅蛋剥壳。3.准备好卤料:桂皮、八角、草果、白胡椒、香叶、蒜、姜、香菜、指天椒。4.猪尾巴洗净。5.把所有的卤料加入砂锅中,加入半锅水烧开。6.烧开后加入3勺生抽、1……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 42 0
  • 腐乳菜花

    1.菜花撕成小朵用沸水焯至断生。2.捞出后过凉。3.姜切成细丝。4.捞出沥水后放入盆中,加入腐乳汁。5.加入麻辣椒油。6.加入芝麻油。7.加入姜丝、盐拌匀腌制二十分钟以上,吃时装盘入香菜叶点缀。

    美食菜谱 2020年2月10日 0 39 0
  • 茶香盐焗虾

    1.活虾挑出虾线,洗净。2.锅中倒入粗盐铺平,中火炒至发烫,放入茶叶炒出香味。3.沥干水份的虾,背部朝上,排入锅中。4.盖上盖子,关火,利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。

    美食菜谱 2020年2月10日 0 45 0
  • 盐焗鸡腿排

    1.将鸡腿去骨,用刀背拍松。2.控干水份,抹上一层盐焗粉。3.再抹上一层白酒和生抽,腌制10分钟。4.腌好的鸡腿排用锡纸包起来。5.平底锅里铺一层盐,开火加热到手距离10公分处能感觉到热气时,将锡纸包……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 31 0
  • 咸香盐焗鲜虾仁

    1.买回来的活蹦乱跳的新鲜基围虾一斤2.这个步骤有点残忍和麻烦,但为了小朋友吃得方便,麻烦也做了.整个鲜虾去头,在去头的同时,能把背部的虾线整根抽出,如果抽断了,再在中间或尾部把虾线挑出.然后剥虾壳,……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 33 0
  • 盐焗鹌鹑蛋

    1.鹌鹑蛋洗净,沥干水分;2.海盐、八角和花椒混合,平铺在烤盘上;3.先将预热180度,放入烤盘;4.烤箱180度,烘烤5分钟,烤出香味,取出;5.烤碗里先铺上一层海盐;6.将鹌鹑蛋摆放在烤碗里;7.……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 32 0
  • 金菇蛋汤

    1.金菇、高汤、香葱、鸡蛋。2.专用微波炉,美之扣微波吉塔锅。3.将金菇冼净。摆放在,美之扣微波塔吉锅里。淋上高汤,撒上精盐。4.打入鸡蛋。5.盖上可以变通的盖子。6.放进微波炉里微波高火4分钟即成。……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 40 0
  • 肉末蒸蛋

    1.原料:肉末、鸡蛋、胡萝卜。2.胡萝卜擦丝,再切成末,切些葱姜末。3.肉馅加入料酒、胡椒粉、生抽、食盐、鸡精、少许食用油,搅拌均匀。4.搅拌均匀,加入葱姜末,加入香油搅拌均与。(建议葱姜末后放)5.……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 42 0
  • 泡面蟹肉蛋羹

    1.各材料,蟹肉是大闸蟹提前蒸熟去壳取肉2.方便面用沸水煮开3.面滤去水份,待用4.蛋打散后加入凉开水、盐、胡椒粉拌好5.取一碗,放适量的面条6.,蛋液过筛加入面里9,取出,撒点葱花,即可食用7.投放……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 46 0
  • 红焖比目鱼

    1.准备好材料。比目鱼去鳞,去腮,去内脏控干水分。2.热锅凉油,放入2大匙花生油,下入比目鱼3.放入姜,蒜,八角和干辣椒。晃动锅子使香料浸润在油中激发出香味。4.放入没过鱼的清水,开大火将水烧开。5.……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 36 0
  • 清蒸鲈鱼

    1.将鱼剖开洗净,沥干水,鱼身表面划上一字花刀,抹上料酒腌制5分钟。2.葱切段,小米椒去籽切丝,姜切丝,姜丝铺一半在鱼盘上,将鱼放在盘中的姜丝上,另一半姜丝和小米椒铺在鱼身上。3.锅中水开后,将鱼放入……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 31 0
  • 富贵鱼

    1.鲈鱼一条,亦可用武昌鱼。2.切掉头与尾巴3. 将鱼脊柱朝向自己,按同等宽度,将脊柱切开。鱼肚子那侧不要切断!不要切断!不要切断!这是这道菜的关键了哦。4.将葱与姜切成丝或者片,这个随意。放于盘子底……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 39 0
  • 富贵花开

    1.准备、把香肠(腊肠)洗净用水煮熟捞出、切斜薄片、莴笋去皮2.莴笋切斜薄片3.放入碗中、加半汤匙盐、抓匀腌制2分钟、挤出水份4.锅中倒入适量油、中小火炒莴笋至熟捞出5.下入香肠、轻轻翻炒片刻6.炒熟……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 41 0
  • 香菇炒肉丁

    1.将熟花生放入保鲜袋,用擀面杖将花生压碎,备用;2.干香菇用温热水泡发,切成小丁,洋葱切成小丁,白芝麻备用;3.猪肉洗净沥干,切成小丁,倒入料酒、老抽腌制20分钟;4.热锅倒油,倒入肉丁煸炒一下;5……

    美食菜谱 2020年2月10日 0 42 0

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